《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》吃维生素究竟伤肝还是养肝？医生表示：这3种维生素可不能长期吃
维生素，对身体健康以及各个器官组织的生理功能具有积极作用，最重要的来源为日常进食的食物。还有的人喜欢把维生素当保健品吃，每天一颗甚至是每天多颗，可就是这样吃也容易吃出各种各样的问题。
由于过量补充任何一种维生素，都会对身体造成不必要的伤害。尤其是肝脏为机体最重要的代谢器官以及消化腺，乱补充维生素负担加重后，还可能间接成为增加肝脏疾病的因素，是大家万万不能忽视的。
特别是这3种维生素，医生表示可不能乱吃，否则身体也承担不起。
维生素A可不能乱补：
冬天最明显的特点就是昼短夜长，对于很多暗视力差的人群更是一种无形的折磨，而众所周知保护眼睛需要维生素A的帮忙，对于每天长时间盯着电脑，视力模糊、夜盲症、干眼病、皮肤脱屑等，都可能在暗示你机体缺乏维生素A了，要进行相应的补充。
若过量肝脏也不允许，还会出现皮肤发红，代谢率下降等问题。
解决办法是日常通过食物补充适量的维生素A即可，按照正常的摄入量，对于成年男性每天需要微克RAE，成年女性微克RAE即可，富含维生素A的食物包括胡萝卜、猪肝、南瓜、南瓜子、彩椒等等。
维生素D可不能乱补：
对于维生素D，大家的印象多是晒太阳可以补充维生素D，平时还可以吃维生素D补充剂或者是鱼肝油。
可太多人由于补充过多，导致食欲不振、精神乏力、大量消极情绪。
即便维生素D可以促进钙的吸收利用也不能过量，按照正常摄入一般成年人每天只需要10微克即可，可促进骨骼增长、调节机体代谢，对未成年人还能起到维持机体生长发育的作用。
维生素C可不能乱补：
很多人听说维生素能美白护肤、抗氧化、抗衰老，的确是它的生理功能，但不能赋予太多希望，只是食疗起到的作用。如果过量补充还会引发坏血病、肠胃不适（胃酸分泌过多、腹泻、消化不良）、增加结石的概率等。
在相关研究中还发现，如果维生素C摄入量每天都超过机体可以承受的范围，还可能出现溶血，甚至是危及生命。
所以，维生素C的生理功能再多，也不是所谓的“万能药”，大家还需当心，成年人每天补充mg即可，从日常食物中就能轻松获取，新鲜猕猴桃、蓝莓、草莓、柠檬、橘子都是好选择。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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