在生活当中很多朋友们都会吃水果，由于市场上的水果多种多样，所以很多人在吃水果的时候，也会尽可能挑选自己喜欢吃的水果。但事实上，水果并不是随意吃的，在水果当中也有凉性和热性的区别，需要根据人的体质来选择合适的水果才行。如果不知道该如何吃的话，就来看一下吧！
一、水果的凉热之分怎么区别？
很多人认为水果就是水果，哪有什么凉热之分，但事实还真不是这样的，在中医当中认为水果是有凉性和热性区别的。要知道不同的水果由于其属性不同，所以在进入人体之后产生的作用也会有所差异。像香蕉，梨，橘子，柿子，西瓜等水果都属于凉性水果，这种水果可以起到较好的清热降火作用。
比如说我们夏天吃一块西瓜，就会感觉身体变得特别凉爽，吃一个梨也会感觉喉咙舒畅，肠胃里面凉凉的。之所以会出现这种情况，主要就是因为水果的属性不同所导致的。除了凉性水果之外，热性水果也是比较常见到的水果，像水蜜桃，龙眼，榴莲等偏南方的水果，其属性都比较热。
在凉性水果和热性水果之间，还存在着一种水果性质比较温和的水果。这种水果没有什么太过明显的特征，比较适合绝大多数人吃，像我们常见到的蓝莓，火龙果，苹果等.这些水果均属于平性水果，相对来说对人体不会出现什么太大的作用。
二、水果应该怎么选择才最好？
在吃水果的时候，很多人都不知道应该如何去选择。其实最简单的方法就是根据自己的体质特征以及水果的性质去进行选择，如果本身就属于热性体质的话，那么在吃水果之后就可以尽量选择那种凉性水果，毕竟这种水果吃完之后可以起到相互抵消的作用。如果本身体质就比较差，畏寒，脸色苍白的人群，就可以选择热性水果。
三、水果是生吃还是熟吃好？
在吃水果的时候，有些水果也可以将其做熟了吃，有些水果直接生吃就行了。那么水果是生吃好呢还是熟吃好呢？想必很多人都会有这样的疑问。其实这个也是可以理解的，毕竟人各有志，不同的人群喜欢的东西也是有所不同的。对于身体比较健康人群来说，还是应该生吃水果才行，因为水果生吃的话就可以使水果当中营养成分最大程度上保留下来。
对于脾胃比较虚弱的人来说还是建议将水果蒸熟了吃才行，因为水果在煮熟之后就可以有效减少蛋白酶的分泌，这样也可以使肠胃道得到最大的保障。而且有些水果在做熟之后，味道上也会更加浓郁，吃上去绵绵可口，可以起到较好的健胃消食效果。就比如说我们常见到的蒸梨，烤橘子等，只有吃过的人才能够了解它的美味。有人担心熟了之后的水果及营养成分会流失，但事实上这个担心也是多虑了。