1、可以拿新鲜的蓝莓直接加白糖腌制,放个十五天左右就变成蓝莓酒了。
2、榨成蓝莓果汁,第一口你可能感觉非常酸,但喝几口后你会感觉口感特别好。
3、蓝莓酱:把蓝莓放在锅里,用中火熬。熬成浆状就好了,一般需要15分钟左右。直接拌白糖吃。
4、也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜,有搅拌机打成奶昔喝,相当美味!
5、当作早餐麦片粥的食材:在最爱吃的麦片粥里或粥上,加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过,则必须摆上五分钟以后再吃。
6、豪华英式松饼:在热松饼上,涂上一层软淡的煳式乳酪,顶部再加一层蓝莓即成。蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。
8、蓝莓最方便的吃法莫过于鲜食,尤其是带果皮一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以将清洗干净的蓝莓切成丁,撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白质,蓝莓富含花青素,二者搭配可以使营养更加丰富。
吃蓝莓的时候一定要注意量,否则吃得太多会导致营养不良,而且会导致饮食不均衡,吃的太多对身体也不好。为了保证身体的健康吸收营养,每天吃4~6个就可以了,重量在60克左右较佳。
知识延伸:蓝莓能多吃吗
1、蓝莓虽好,但切不可贪多。吃多蓝莓易造成肠胃不适,蓝莓属于凉性食材且含有较多糖分,对于胃寒体虚、高血糖的朋友更应该少食,所以吃蓝莓应该控制好量。
2、蓝莓吃太多,会增加胃部的负担,胃动力下降,容易导致消化不良。
3、蓝莓首先属于凉性水果,且具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,尤其是胃酸过多之人更应该慎食,不然容易导致腹泻、腹痛等症状。
4、蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂,但是如果摄入过多,过量的抗氧化作用,会清除体内原本健康的自由基,大大增加患疾病的机率,所以要控制好量。
小编语录:蓝莓具通便利尿、轻泻的功效,所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食。肾脏或或胆囊未治愈的朋友避免多食,因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。