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TUhjnbcbe - 2021/6/28 19:16:00
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腾讯AI体验中心是一款拥有很多黑科技AI功能的小程序。

它提供包括:各种OCR识别:身份证OCR识别,驾驶证OCR识别;人脸识别,图片特效,图片识别,语义分析,情感分析,语音合成等等黑科技小功能。

实测

打开小程序,可以看到这么多功能,主要就是分图片处理、语言处理和文字转语音。

冰淇淋抱抱卷冰淇淋抱抱卷低筋面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油、白砂糖、盐、冰淇淋、小台芒。
  这个网红抱抱卷,其实就是用蛋糕薄饼夹上馅料而成。馅料通常用打发的淡奶油加上水果,既有水果的清甜,也有奶油的甜蜜。不过奶油吃多了总有点腻,再加上现在夏天来了,无论大人还是小孩,都想要冰冰凉凉的冰淇淋吧?所以我们用冰淇淋来代替奶油,味道一级棒!
  用冰淇淋代替奶油,有一点要注意,就是一定要食用前才填馅料,不然冰淇淋就化了,看我图片上的抱抱卷,填好冰淇淋馅,拍个照的功夫就化得一塌糊涂,害得我只拍了一张照片,后面的图片都是用这张照片PS来的。
  抱抱卷的蛋糕薄饼,就是用的戚风蛋糕的配方,完全可以把昨天的基础戚风配方照搬过来,但抱抱卷的蛋糕体最好更湿润些。要想使蛋糕体更湿润,可以用这几种方法:1减少粉量,昨天的基础戚风中说过,3蛋的戚风,35~50克低筋面粉都是可以的。2增加液体量,蛋*糊可以拌得略湿一些,不过这个度,新手不太容易把握。3蛋白打发不要太硬,湿性发泡(大弯勾状态)。
  今天的图文教程蛋糕制作过程会说得简单点,想看详细的,可到我主页找《基础戚风蛋糕》观看。我的个人
  先来看看抱抱卷要用到哪些材料吧!准备好所有食材。分离蛋清蛋*,蛋清盆要无油无水,也不能混入蛋*,否则打不发。蛋清入冰箱冷冻。蛋*中加入少许糖、盐,倒入玉米油,用手抽搅打融合,再倒入牛奶,搅打到水油乳化,看不到明显的油花。筛入低筋面粉,用手抽按箭头方向“Z”字形搅拌,不要划圈搅拌,搅拌到没有干粉的状态。蛋*糊是可以缓慢流动的状态,如果太稠,可以再加少量牛奶调节。蛋清盆从冰箱拿出,边上有结冰,没有关系。先预热烤箱,上下火℃,10分钟以上。然后用电动打蛋器开低速档把蛋清打到鱼眼泡的状态。●这个温度比戚风要高很多,那是因为今天的蛋糕是薄饼,容易熟,温度高了,烘烤时间也将大大缩短。一次性加入白砂糖,打几圈后转高速打发至大弯勾状态。再转低速打1~2分钟整理气泡。1/3蛋白霜舀到蛋*糊中,先用手抽“Z”字搅拌,搅拌到大致均匀。手抽斜躺下,按盆中的箭头方向翻拌。另一手按手边的箭头方向转动打蛋盆。换刮刀翻拌,方法与上步相同。蛋糕糊装入裱花袋(也可用保鲜袋代替),烤盘垫油纸或油布,裱花袋剪一圆口,画圈方式在油纸上挤出一个个圆形直径约8厘米左右,圆形之间要有一定间隔。●我的圆形太小了,烤出来仅比茶杯口大一点,导致烤得太干,馅也放不了多少。●不用裱花袋也可以用勺子舀到油纸上,再用勺背摊成厚薄均匀的圆形。●挤圆形前可以用大小合适的小碗,醮干粉在油纸上压上印痕,那么挤出来的圆形就大小一致了。烤盘入烤箱中层,℃烤10分钟左右,出炉放网架上晾到手温。因为蛋糕薄,很容易烤过头,最好守在烤箱前盯着。我这个就烤得太干了,弯折时会裂开。●烤箱的温度各个烤箱都不一样,像我的烤箱会偏高20℃,所以最好备一个烤箱温度计,以测出实际温度。弯曲蛋糕片。填入冰淇淋,点缀芒果丁。冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的冰淇淋抱抱卷,把夏天卷进来!

我们测试一下其中的几个功能。

通用的OCR功能

夏日碰碰凉夏日碰碰凉冰糕、樱桃、香蕉、水蜜桃、白砂糖。水果遇见冰糕,夏日一见倾心!提前准备水果,樱桃和水蜜桃糖渍后冰箱冷藏一夜最好。盛取冰糕。放上水果开吃啦!还可以用自制蓝莓酱和干果做,也很好吃自制双皮奶自制双皮奶纯牛奶、鸡蛋、白糖。将牛奶倒入奶锅煮至四周微微冒泡后盛到碗中,常温静置直到表面有奶皮形成。鸡蛋分离蛋清,在蛋清内加入白糖搅拌均匀。用牙签戳破奶皮一边,把碗里的牛奶倒入搅拌好的蛋清碗中,奶皮仍然留在刚才的碗内。将牛奶与蛋清搅拌均匀,并用筛子过1-2遍至完全顺滑没有泡泡。搅拌好之后倒回刚刚放有奶皮的碗中,碗口包一层保鲜膜,放到蒸锅内蒸约10分钟取出(按水沸腾后的时间计算),放凉后等待第二层奶皮形成即可。苹果松饼8个月以上辅食苹果松饼低筋面粉、蛋*、苹果。有妈妈说做松饼太难了要打发蛋白。今天做一个不需要打发的松饼,虽然没加糖但是依然很好吃哦,吃起来酸酸甜甜的而且很松软。用刀的原材料也特别简单赶紧做起来,给孩子当加餐非常适合苹果去皮切块。容器内放入低筋面粉16g蛋*1个苹果50g。用料理棒打成泥,大概打三分钟这样可以让糊糊有很多气泡变得更加松软好吃。锅里不需要喷油小火煎至一面凝固再翻面即可,我这个锅炉灶火有点大不均匀所以表面颜色不一样,也可以用小白锅做颜色会比较均匀。黑芝麻酱松饼12个月以上辅食黑芝麻酱松饼松饼粉、鸡蛋、牛奶、芝麻酱。很多妈妈不会做松饼,有些松饼是要打发蛋白的,对于新手妈妈来说难度很大还有一种是要用酵母发酵的但是很多人也掌握不了今天用这个松饼粉来做,特别简单,其实松饼粉就是加入了泡打粉,泡打粉是复合膨松剂,很安全,加热会产生二氧化碳气体,这个气体可以让面糊蓬松充满很多气孔,就可以让松饼变得蓬松又好吃拉成分很安全所以可以安心食用,这个买的松饼粉是含糖的所以要一岁以上吃如果你家里没有松饼粉也可以用g低筋面粉+1.5g泡打粉来替代,加入一些白砂糖即可这个量大概可以做十个饼准备g松饼粉放入碗里,如果没有松饼粉也可以用低筋面粉g+1.5g泡打粉替代。加入黑芝麻酱,可以增加松饼的香气,如果没有也可以不加或者加花生酱等等都可以。继续加入鸡蛋牛奶就可以了如果喜欢吃甜可以再加一点糖。混合均匀没有疙瘩就可以。不粘锅平底锅不需要放油最小火有一点点热就可以放入面糊。面糊受热会一点点膨胀表面都感觉变干了就可以翻面煎10-20秒即可。

南瓜烤牛奶南瓜烤牛奶南瓜、水、枸杞、玉米淀粉、牛奶、细砂糖。今天推荐一个牛奶新吃法,做好的牛奶变得外焦里嫩,奶香浓郁,上桌孩子抢着吃。这个吃法就是时下最流行的烤牛奶,但是因为加入了南瓜糊,做出来的烤牛奶口感的层次更多了,钙质也丰富不少。南瓜含有丰富的钙质和抗氧化剂β胡萝卜素,具有补钙,护眼、护心的功效,所以老人常说,孩子要多吃南瓜,眼睛会更亮,长得更高。将南瓜去皮切成小块,枸杞浸泡一下捞出来,放入奥克斯破壁机里面。倒入到破壁机刻度左右的水位线,启动机器,用米糊键,大概用时18分钟即可打好南瓜羹,这里的量可以做一个南瓜烤牛奶和一杯多余的南瓜饮品。打好的南瓜羹先放凉,口感非常细腻,要是直接喝,可以加点冰糖入内搅打半分钟,就可以得到香甜好喝的南瓜羹了。放凉的南瓜羹倒入克进牛奶里面,加入细砂糖,用搅拌器搅拌融化。把玉米淀粉倒入牛奶南瓜糊内,搅拌到没干粉的状态,过筛一遍,这个步骤能让成品的口感更细腻。把锅过滤好的牛奶糊倒入不粘奶锅,小火慢煮,边煮边搅拌,最后变得越来越浓稠,呈现这种少许透明并且挂勺的状态就可以熄火了。准备好一个圆形模具或者是涂了油的碗,把牛奶糊倒入里面,放凉后放入冰箱冷藏3个小时。完全凝固后脱模取出来,小心的放在垫子上,用锋利的刀切成6等份。摆整齐后,刷上一层厚蛋液,烤箱度预热,把牛奶块放入烤箱中层烤18分钟即可。烤好的南瓜牛奶香气浓郁,金*诱人,拿起来一块,咬一口,里面简直太嫩了,香甜的口感过口不忘,香极了!椰蓉蛋糕卷椰蓉蛋糕卷鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、玉米油、椰蓉、醋。成品图来一张,早餐来一块哦。四个蛋*,玉米油50克放入一起。加入牛奶50克一起搅拌均匀。低粉克过筛备用。倒入蛋*糊中。搅拌至无颗粒状态面糊,待用哦。蛋白部分滴2毫升醋,至无油无水盆里。蛋白部分低速搅拌几下。分三次加入白糖,继续低速搅拌。打发到尖勾的状态。取三分之一蛋白霜加入到蛋*糊中,从底部往上拌均匀。在取三分之二蛋白霜,加入到蛋*糊中,从底部往上拌均匀。最后将蛋*霜一次性加入蛋白部分中,从底部往上拌均匀。烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下。入烤箱上下火度烘烤25分钟。每家烤箱大小品牌不一样,所设置的温度和时间也不一样。取出,冷却脱模,卷起来。切断,表面均匀抹一层沙拉酱。表面撒一层椰蓉。成品图,来一张。芒果慕斯蛋糕芒果慕斯蛋糕奶酪、芒果泥、表面装饰、饼干、吉利丁片。一款经典有食欲的芒果慕斯蛋糕经典好吃喜欢的大家一起动手操作吧!也许是你喜欢的味道我和我家宝贝喜欢芒果的味道!成品图来一张。看着不错吧!早餐配一杯牛奶,很不错哦!咸蛋*用铲子压碎,尽量压碎一点。然后把饼干倒入圆形或者圆形的慕斯圈里(慕斯圈事先放在蛋糕底垫上),按压紧实,放入冰箱冷藏一小时左右。吉利丁片提前用冷水泡软,隔水融化。奶酪放入不锈钢碗里,隔着温水加热。加入吉利丁片继续搅拌二分钟。搅拌至无颗粒状态面糊。芒果去皮用榨汁机榨成芒果泥。将芒果泥和奶酪糊放入一起搅拌至无颗粒状态面糊。将芒果奶酪糊倒入6寸模具中,入冰箱冷藏5个小时。取出,用吹风机,开热风,将四边吹一下,脱模即可,用芒果丁点缀一下。成品图来一张。成品图来一张不错哦。

人脸融合换装功能

年龄检测

文字转语音(朗读声音接近真人带感情)

当然这仅仅体验了几个功能而已,大家其他自行体验。

话不多少,自行体会才是真,相信此款

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