无数人向往李子柒式的生活。
春夏秋冬，都像是一首田园牧歌，任何时候，看了她的视频，又有种隐居田园的冲动。
制作美食、酿酒、做秋千、骑马采花、复刻活字印刷…
还有令无数人羡慕的后院...自从李子柒公开了自己的后院，许多人都不淡定了，直呼：“这就是我向往的生活啊！”
在这个院子里，有繁花盛开，有瓜果蔬菜，有休憩凉亭...一条蜿蜒的小路，将这里美好的小景串联在一起，让人目不暇接。
单是番茄都种出了好几种，大的、小的、红的、*的、紫的....
子柒自己也说，这些多到视频也拍不完，大部分的都被吃掉了。
什么季节，就种什么瓜果蔬菜，自给自足，根据时令来吃。
四季更替，菜园里的小景也各不相同。
仔细想想，李子柒的后院，为什么令那么多人向往？
究其根本原因，或许是中国人骨子里对菜园、院子的向往吧。
如今，城市高楼林立，寸土寸金，原来的土地，都被铺上了厚厚的混凝土，路是好了，但却少了家家户户一亩三分自留地，种些瓜果和蔬菜的情怀。
如果你家有院子，不如就把菜园，当做花园来打理吧。
看着它们在时光的滋润下，发芽、长大、开花、结果，最终用心烹饪，端上餐桌，这种简单的幸福感，是关乎万物生长的喜悦。
种瓜得瓜
种豆得豆
大概是土地对我们最温柔的馈赠了
怀着这份感恩
我们为瓜果蔬菜
浇水、施肥、除草
直到成熟
如果你有一个菜园
那你一定会每天去那里转一圈
去看看它们是否长高
去看看果子是否能吃
茶余饭后的小心思
都想花在摆弄泥土上
发挥你的想象力
可以将菜园变成花园
妥妥的花果飘香
走在这样的小路上
真以为是哪个大户人家的私家花园呢
阳光好的时候
就在长椅上看看书
任凭蜜蜂、蝴蝶
悄悄的来，又悄悄的走
当丰收季来临
一篮篮、一框框采摘下来
自己也吃不完
就拿去送给家人、朋友、邻居
告诉他们
“这是自己种的，不打一点农药的”
别提这种自豪感
有多么令人感到幸福了
无论是拥有一小个菜园
还是拥有几个小方格的土地
只要你想
就去动手
既装饰了院子
又收获了果实
何乐而不为呢
废旧的木盒
可是宝贝
懂的人才不会丢掉
就这样放进土壤
想种什么都可以
还可以有效的分别蔬菜的种类
一目了然
路边被人丢弃的树枝、木棍
你一定要留意了
带回家
就能变废为宝
作为豆角、*瓜、丝瓜攀爬的杆子
再合适不过了
再种上花花，做为点缀
夏天因为这个园子
也变得诗意起来
邀请三五好友
在自家的园子里
开一场茶会
畅快的交谈
享受片刻的惬意时光
想想就令人向往
西洋参红豆米糊西洋参红豆米糊西洋参、红豆、红枣、糯米、水。西洋参提前浸泡。糯米提前浸泡。红枣和红枣一起浸泡。浸泡后倒入糯米入豆浆机中。放入西洋参片。加入浸泡后的红豆。红枣去核改刀依次放入。一次性加入适量开水。开启豆浆机米糊模式。叮咚，美美的营养米糊就可以享用啦。成品图。成品图。香橙蛋糕香橙蛋糕紫薯银耳浆紫薯银耳浆鲜银耳、紫薯、莲子、蜂蜜。过年的家宴上汤羹是不能少的，这款紫薯银耳浆是比较适合的，口感滑糯，营养丰富，而且淡紫的颜色寓意紫气东来，合适吧！我买了几朵新鲜的银耳，用新鲜的银耳煲的汤，无需太久的时间就很糯了。银耳羹煲好后再和熟紫薯一起搅打成浆，看上去粉粉的，颜色很诱人，而且浆也很浓稠香滑，美容养颜还提高抵抗力。紫薯蒸熟备用，我蒸的多，只用一个就够了。新鲜的银耳洗净。莲子洗净。莲子和银耳一起放入砂锅里，也可以用电饭煲的煲粥档。小火煲15--20分钟，就非常软糯浓稠了。把银耳羹倒入破壁机，放入一个剥皮的紫薯，加一勺蜂蜜。用果汁功能搅打。搅打好的紫薯银耳浆，粉粉的颜色，味道口感都很不错。蓝莓大枣芝麻糊一碗热粥蓝莓大枣芝麻糊大枣、蓝莓、熟米饭、黑芝麻、冰糖、水。大枣去核蓝莓洗净。加入熟米饭黑芝麻。加入热水破壁机运行三分钟。香甜可口细腻丝滑。红豆黑米枣粥红豆黑米枣粥红豆、黑米、红枣、花生、水。今年格外冷，不论北方还是南方都是十几年来难遇的冷，所以保暖很重要，光多穿衣服怎么也不如自身身体强壮好，用红豆红枣再抓把黑米和花生，这几样东西打成粥，细腻滑爽，补气补血特别好，营养翻倍，做法不难，将所有食材清洗干净放入破壁机20分钟热气腾腾的红豆黑米枣粥就可以喝了。准备好食材，分别清洗干净，直接用干豆就可以不必提前泡发。大枣剪下果肉备用。将所有红豆、花生、黑米和红枣肉都放入卫恩破壁机里。加入ml清水，这个直接放凉水就可以，破壁机本身有加热功能。看一看加入的水正好到最高水位，盖上盖子，轻轻点一下五谷米糊按钮就可以了。20分钟左右米糊打好，就可以喝了，很细腻，趁热来一杯吧。香葱发面早餐饼香葱发面早餐饼面粉、清水、酵母、盐、小葱、食用油、豆渣。营养均衡的早餐，需要有一定量的碳水化合物，可以是馒头，可以是面包，也可以是饼子，喜欢的话，煮一碗面条或者米粉也挺好的。只吃碳水化合物肯定不行，还要有肉、蛋和奶，但做为主食的碳水是不能少的。孩子本来就吃得少，早上起来没有胃口也是正常的，所以这早餐就更加重要的，保证每一口都让孩子吃到实打实的营养，要不然半晌真的会饿。单就主食来说，早上起来做一份咸香的饼子，还是能打开孩子胃口，今天蟹姐分享一个香软好吃的早餐饼，手不粘面就能完成，还把打豆浆剩下的豆渣也加进去了，两全其美啊。传统做饼子，总是要揉面要整形，想想也觉得怪麻烦的，今天这个饼子特别简单，一看就会，一做就爱，再不愁早餐吃什么了。下面看看这饼子是怎么做的吧。因为是发面饼，我们需要提前准备一下，取一个大盆，把称好的面粉、水、酵母和豆渣加入其中，充分搅拌均匀后就是图中这样的糊糊。这里的豆渣可加可不加，有的话就用，没有也不用刻意准备。用杂粮面换掉一部分面粉也是可以的。如果不加豆渣，可以增加20克清水的用量就好了。面糊拌好后盖上盖子，自然放着，等早上起来的时候，面糊已经发酵了，体积变大，充满气泡。此时把切碎和香葱或者香菜加入其中，拌均匀就可以用了。用勺子可以把面糊舀起来，如果家里有裱花袋，可以把面糊装进裱花袋，后面下锅的时候也比较方便，配合厨房剪刀把挤出来的面糊剪开，很容易做成饼子，其实直接用勺子也挺好弄的。平底锅预热，倒一点油，用勺子把面糊舀入锅中，接着用勺子或者锅铲把面糊弄成饼子，圆不圆的无所谓，成饼子就好了。保持小火加热，盖上锅盖，让饼子在锅里发一发，几分钟之后转成中小火，把饼子煎*，底面定型后翻面再煎，两面变*，用锅铲按压饼子的时候有弹性，说明饼子已经熟的，出锅就可以了。这饼子趁热吃香香的软软的，放凉了也不会变得太硬，就着一点儿酸萝卜或者*豆酱，也是非常美的。配着准备好的煎蛋或者炒蛋，再配上牛奶和水果，早餐就齐备了，看着好看做着好做，孩子们也都喜欢吃。
如果你想象力够丰富
还可以把菜园种成“S”型
置身其中
像是穿梭在“绿野仙踪”的仙境里
不仅仅是菜园
更像是一个园林艺术
如果实在没有土地
那就想一些办法吧
不要的木头箱
废旧的铁桶
都是不错的种菜之选
放在院子里
火麻小米发糕火麻小米发糕小米、黑麦面、玉米粉、膳悦糖蛋白复合粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、温水。用小米最多的时候就是做粥，顶多做个二米饭，其它就没做过什么了。没想到用它来做发糕这么好吃，又暄又软又香甜。做这个发糕所用的食材，完全没用精面，除了玉米粉和黑麦面之外还用了膳悦糖蛋白复合粉20克，无形中就增加了7～8种食材，营养丰富，含有较多粗纤维，实为高蛋白低糖的健康食品，可以经常食用，对人体健康非常有益。根据上述用量准备好各种食材：小米提前泡一夜，第二天用榨汁机打成糊，之中不加水，只加2个鸡蛋；再把其他各种粉混合在一起一点点加入到糊糊中，如果稀稠度不合适可酌情加些温水调成较稠的面糊，盖上保鲜膜发酵至2倍大。发酵好后用筷子搅动排气，倒入擦好一层薄油的模具中，以防发糕蒸熟后不利脱模，然后将面糊刷平放在温暖的锅中醒20分钟，面糊表面撒上自己喜欢的干果，大火蒸30分钟左右关火，焖6分钟即可取出。待发糕温凉后即可脱模切块享用美味了。西班牙蒜虾西班牙蒜虾虾仁、法棍面包、巴西里或其他香菜、青辣椒、蒜、红辣椒、盐、白胡椒粉、油。这是一道西餐前菜、开胃小菜：食材少，简单，快速，好吃。白虾开背去泥，用面粉揉捏去腥，冲水用保鲜纸擦干，放盐抓匀，然后摆放架子上，放入冰箱冷冻一下。准备蒜掰、小辣椒，巴西里（或者香菜代替）。巴西里切碎，蒜切片，青辣椒切圈。平底锅烧热，加油，油应该比我这个再多放一些，淹到虾一半高度。放入蒜片翻炒出香味。放入红辣椒炸出香味。放入虾两面煎到转红色即可。放入小米椒和一半的香菜碎。放入一点盐和黑胡椒调味，然后盛出。法棍切片。放入煎虾的平底锅中，借着蒜油煎炸法棍面包。面包片摆入盘中，放上炒好的虾，表面可以再撒点香菜碎。趁热吃，面包酥脆，夹杂着蒜香味，非常好吃。多谷黑麦欧包多谷黑麦欧包黑麦乡村面包粉、发芽谷物面包粉、室温凉水。离过节越来越近了，好吃的好喝的已经开始陆续上桌，越来越有年味了。油水太大，不免想吃起刮油清肠的吃食。家里还有两袋多谷物面包预拌粉，每一种的量都不太多，所以我决定把两种粉混在一起，烤两个不加*油的大面包。材料准备好，两种谷物面包粉和室温凉水；面包粉是预拌粉，里面除了谷物、坚果外，还添加了盐、干酵母，只需倒水搅拌即可。面包粉和水同入揉面桶里，先低速搅拌成团，如果粘盆可停下机器刮盆几下，直到面团搅拌上劲，揪一块面团用手能撑出粗膜即可。面团收圆，放在盆里，蒙保鲜膜放温暖湿润处基础发酵50分钟；如用发酵箱可设定为温度28，湿度75。面团是原来的2倍大。将面团放在操作台上，轻轻拍打排气，分成4份；小面团每个80克，剩下的平均分成2份，分别揉圆。将小面团分别擀圆，大小要能将大面团完全包裹住，面片中间抹少许植物油，四周留白。将大面团光滑面朝下，面皮将面团包裹住。表面筛少许高筋面粉（面包粉），用割刀在表面划“米”字花刀，深度能割破面皮。放发酵箱或者烤箱内二次发酵，发至2倍大；如用发酵箱可设为温度35，湿度85。送入预热好的烤箱中下层，上下火/度，30分钟，刚送入烤箱时，用烤箱的“蒸汽烤”功能喷蒸汽2次。出炉后稍晾凉，手撕或者切块食用均可。多谷黑麦欧包，不加*油外皮酥香！
也是提升家里颜值的好物
如果不在一楼
别遗憾
室外的小阳台也值得拥有
只要你想
哪里都可以是你的菜园子
就这样种上蔬菜
再布置一个遮阳伞
闲来无事
在这里坐一下午
都不会觉得无聊
废旧的家具抽屉
断了弦的吉他
甚至是一个编织袋
都能变成你阳台上的宝贝
大大的花盆
不种花，不种绿植
可以种菜啊
随手采来吃的任性
你值得拥有
如果用铁艺的拱门
给豆角做架子
这到了夏天
采摘豆角都带着浪漫气息
这翠绿翠绿的生菜叶子
真是太诱人了
摘下来，清水冲一下
就可以送到嘴巴里了
还有些蔬菜
你把它藏在花朵中间
没人能发现
它们同样拥有着可可爱爱的能力
不求什么大富大贵，只想拥有一个菜园子，养花种菜，慢慢变老，不问繁华，只问初心。
这样的生活，能不令人向往么？
-END-
我就知道你“在看”馄饨皮排叉馄饨皮排叉馄饨皮、白芝麻。粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。馄饨皮两张叠一起划三刀。从中间穿过。处理好的。油温五成热放入馄饨皮。小火慢慢炸至两面金*色。捞出来。洒上白芝麻，香喷喷的小零食。红薯玉米糊红薯玉米糊红薯、甜玉米、水。甜玉米剥粒清洗。红薯去皮切小丁。红薯、玉米放入破壁机中，加适量水启动玉米汁程序。香甜又细腻的红薯玉米糊。燕麦面包布丁燕麦面包布丁面包、鸡蛋、牛奶、燕麦、鸡蛋、牛奶、葡萄干。准备好的食材。2枚鸡蛋加g鸡蛋。搅拌成蛋液。放入面包丁。撒入即食燕麦。搅拌均匀。放入烤盘，撒葡萄干。一个鸡蛋和g牛奶，搅拌成蛋液。倒入烤盘里。℃，20分钟。蔓越莓吐司蔓越莓吐司高粉、鸡蛋、牛奶、盐、酵母、高粉、白糖、牛奶、*油、蔓越莓干。中种材料混合。揉成面团，放入冰箱冷藏过夜。第二天，冷藏发酵的面团两倍大，取出回温一小时。撕成小块。面包机里加入中种材料和辅料，继续揉成面团。直到面团揉成光滑，再加入*油，继续揉。直到面团扩展阶段即可，收圆面团。静止发酵到两倍大。发酵好的面团取出排气，备好蔓越莓干，把蔓越莓干揉进面团里。整理成你喜欢的样子，放入吐司模具。二次发酵到八分满，入烤箱，℃，大约25分钟烤到表面上色。凉透切片食用。好吃的吐司不难做哦。孜然火腿馒头丁孜然火腿馒头丁馒头、火腿肠、鸡蛋、小葱、孜然粉、盐、白芝麻、红辣椒面。今天分享一道简单又好吃的孜然火腿馒头丁，香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片，保证你吃一次就爱上它。准备食材。准备辅料。馒头切成小丁。火腿肠切成滚刀块。小葱切成葱花。将两个鸡蛋打入碗中用搅蛋器打散。将切好的馒头丁放进去使每块都粘上蛋液。锅中倒油，小火将馒头丁煎成金*色捞出。再将火腿肠放进去小火煎至全身焦*。将煎好的馒头丁放进去翻炒均匀。把所有的调料放进去翻拌均匀关火。出锅撒上葱花。成品图。砂锅牛肉粥砂锅牛肉粥牛里脊、大米、白胡椒粉、盐、葱花、食用油寒冬腊月，少不了这一碗暖和和的粥。大米和砂锅备好。大米加入足够水，滴入几滴食用油，开中火。煮开后用勺子搅拌。改小火，慢慢炖煮。直到炖煮到米粒开花，汤汁有些浓稠。牛里脊剁碎。舀一点米汤放入牛肉末里。充分搅拌均匀。然后把牛肉末倒入白粥里，继续小火炖煮五分钟。期间不断搅拌锅底，防止糊锅。直到粥浓稠，即可关火。调入少许盐。搅拌均匀。调入少许白胡椒粉，搅拌均匀。撒少许葱花。鲜香美味的牛肉粥。牛肉小米粥牛肉小米粥小米、牛肉末、水牛肉剁末，用蚝油，生抽，老抽，糖，料酒和生粉拌匀。（这是昨晚腌好的。）小米洗净，放入砂锅，倒入水大火烧开，转小火煮。煮至小米开花，粥浓稠。放入牛肉末。继续煮1-2分钟即可。营养又养胃小粥。
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