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先来猜下下面的水果什么?
桑葚?
NONONO!!
覆盆子?
你想太多了啦!!!
这是黑莓!
黑莓!!
咦?手机??
不是手机黑莓,是可以吃的黑莓!!不是手机黑莓,是可以吃的黑莓!!不是手机黑莓,是可以吃的黑莓!!(重要的事情说三遍!!!)黑莓、桑葚、蓝莓、红莓、蔓越莓。。。小食也傻傻分不清了。。。
这些berry到底有什么区别呢?黑莓
德语:Brombeere
英文:Blackberry
别名:露莓
科:蔷薇科
属:悬钩子属
生活型:灌木
食用价值:可鲜食,也可做蜜饯、果酱、果汁和馅饼。
营养价值:含有18种氨基酸和对人体至关重要的6种矿物质,维生素E和硒含量极高,在果物中属于罕见。
籍贯:北美东部及太平洋沿岸
Ps:说到黑莓就要说说桑葚,这两种长的很像,但是并不是一家人。桑葚的籍贯在中国,属于桑科桑属。相信很多人小时候都爬树摘过桑葚。
红莓
德语:Himbeere
英文:Raspberry
别名:树莓、悬钩子、覆盆子
科:蔷薇科
属:悬钩子属
生活型:灌木
食用价值:欧美作为水果直接食用或作为佐餐水果,如树莓蛋糕、树莓奶冻营养价值:抗氧化,所含树莓酮对控制体重具有很好的作用。
红加仑
德语:Johannisbeere
英文:Ribes
别名:红醋栗、红茶藨子
科:茶藨子科
属:茶藨子属
生活型:小型灌木
食用价值:果实可加工做成果汁、果酱、果冻、果酒等产品,红加仑具有很好的保健功效,能有效预防痛风、贫血、水肿、咽喉疾病、咳嗽等。
蓝莓
德语:Blaubeere
英文:Blueberry
别名:笃斯、笃柿、甸果
科:杜鹃花科
属:越橘属生活型:灌木食用价值:可鲜食,可做果酱、蛋糕等。在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中营养价值名列前茅。
籍贯:美国
蔓越莓
德语:Gro?früchtigeMoosbeere
英文:Cranberry
别名:蔓越橘、小红莓、酸果蔓
科:杜鹃花科
属:越橘属
生活型:灌木
食用价值:可鲜食;蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料,蔓越莓果汁饮料更是美国人冰箱必备的饮料。
药用价值:是天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗水果。
桑葚
英文:FructusMori
别名:桑葚、桑葚子、桑椹、桑椹子、桑实、桑果
科:桑科
属:桑属
食用价值:桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
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