一谈到蓝莓的味道
大家的第①反应应该都是
小小一个,没果香,味道偏淡
一把一把吃,也谈不上过瘾
但如果你吃过丹东蓝莓,
想法可能就大不相同啦!!
丹东不仅风景好,
气候也很适合蓝莓的生产及成熟。
蓝莓花语是[幸福感]。象徵体贴宽厚的性格。是个浪漫主议者,在恋爱方面会相当专一。爱情:“我只爱你”友情:“独特滋味”?蓝莓:一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。?营养价值:蓝莓,是高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。蓝莓做成果酱营养成分更容易被人体吸收。在烘制普通糕点时,加一层美味的蓝莓果酱,会使蛋糕口味更佳,而且会掩盖蛋糕的腻味。近年来,美国、加拿大、日本、智利和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品,倍受人们青睐,国际市场售价昂贵。
?人间圣果:蓝莓含有大量生理活性物质及抗氧化剂,对皮肤的保护极为有益,为上好的美容佳品,同时蓝莓中所含的花青素是极佳的抗氧化剂,具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。可改善视力、延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被视为超级水果。
?接下来说说蓝莓的品质吧:
蓝莓是一种营养价值较高的水果,蓝莓中含有丰富的花色苷,它是一种极其有效的天然水溶性自由基清除剂,具有清除自由基、延缓衰老、抗氧化等多种生理功能,其淬灭自由基的能力,是维生素C的20倍、维生素E的50倍,而我们丹东蓝莓,花色苷是高于其他蓝莓品种的60%以上
?储存方式:买来的鲜蓝莓该怎么保存呢?买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。蓝莓冷藏后竟比新鲜的更营养更香甜。炎炎夏日,冰凉凉的蓝莓超甜~
鲜蓝莓吃法较多,除直接洗净后食用外,还可榨汁或是拌酸奶。要注意的是,鲜蓝莓吃前,最好用清水泡半小时,吃时不用撕掉外皮,因为,其营养不少都在皮肉连接处。当然除了鲜食之外,利用蓝莓做成糕点的例子完全不在少数,放眼望去各种甜品的世界里,都会出现蓝莓的身影。丹东蓝莓
果肉细腻、绵软多汁、皮薄肉厚
清洗过后晶莹饱满
活像一颗黑珍珠
一口下去香甜脆爽
这个夏天就把它带回家尝尝吧!
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