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TUhjnbcbe - 2021/2/25 18:28:00
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19年前年从小扎根皇城根的周永平可谓一切顺风顺水,中学就读于著名的北京四中,年毕业于北京理工大学,大学毕业后在北京干了7年公务员,后辞职下海,先闯深圳,后回北京,几经打拼,几个公司风生水起。

年的时候误打误撞也怀着憧憬着乡村的美好生活,进入了农业。

第一次接触了蓝莓,和他心中的乡村生活不谋而合心动了,那时蓝莓可是稀罕产品,知道的人寥寥无几。经历了大约有半年左右的考察,最终决定投资,可以说是中国第一批规模化种植蓝莓的人。

蓝莓山创始人-周永平在基地给小朋友科普自然知识

基地建在南京溧水有亩,起名蓝莓山,基地所在原为自然山林,没有任何农作物种植史,有极佳的自然环境基础。

蓝莓山春天

蓝莓山夏天

蓝莓山秋天

蓝莓山冬天

一开始周永平觉得农业应该是很简单的项目,自己创业这么多年也算有成就,对于具体管理细节琐碎的事情都没太过问全部交给职业经理人打理。

去基地就像度假,一年从北京过来两三次,一次呆个三四天,对于农村、农民、农业几乎都没有怎么了解,但是号称已经进入了农业。

第一季蓝莓销售结束后周永平回基地对账,本以为能盈利不少,没想到一算账还欠了一屁股债。成本支出到底花到哪里去了?销售的真实收入究竟是多少?老周未曾料到竟然栽到家贼手里......

万箭穿心,周永平心中怒放的有机蓝莓之花,顷刻间就蔫了。干掉了整个运营团队之后,周永平疯狂地寻找买家,想把基地卖掉了却心中伤痛。卖掉偌大的一个基地也不是件可以速成的交易,掉进黑洞深处的周永平,慢慢冷静下来,叱咤商界半生,真就这般走了麦城?丢人呐。不行,得扳回这一局。卖掉了一处北京的房产,雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。

也就是从那一刻起,周永平才开始真的成了一个农场主,抛家舍业,扎在蓝莓山上,就没有什么活是他不能干的。

顺其自然,与生态做朋友

八九年过去了,现在的老周,是个实干家,是个真正的有机蓝莓专家。但前些年没少交学费。

比如:一个项目落在乡村,势必会带来很多不便,也同大多农庄一样,在周永平的蓝莓山,曾经发生过种下2万株蓝莓苗,一个春天被偷干净了,即便是给村里付了保安管理费;曾经发生过老婆在基地采果,老公在围墙外接果;曾经发生过不让浇水,甚至不让生活用水;还曾经有过销售款回不来,群体围攻事件,车辆被扣,赢了官司拿不到钱。

蓝苹果(有机蓝莓+有机苹果)

亩的园区,只有多亩是种了蓝莓树的,而且种植间距非常大;另外多亩,就是树,就是天然山林。以这样的种植密度,来换取极高品质的有机蓝莓,就不是一般意义上的有机水平了,这是疯子才能干出来的事。

我们就不说常规的化学种植蓝莓园了,就是有机蓝莓园,也大多是黑色地膜覆盖地表,蓝莓树挨着树,一排排一行行。所以,我们现在该明白,都叫蓝莓,但本质上却有云泥之别。只比价格,对周永平这样的疯子是不公平的。

四月的蓝莓山,野花到处都有

野生的金银花

人工除草这一项,每亩地每年就要多投入元左右,而用除草剂几十块就能解决问题;由于是露天种植,没有防护网也没有驱鸟设施,所以会损失大约20%的果子。

让鸟吃蓝莓看似给农场带来了损失,其实周永平是这样算账的:鸟儿很聪明,它们会先吃虫子,只有吃不到虫子的时候才开始吃果子,虽然产量低了,但是省了很大的除虫成本。

每年冬天用有机肥的底肥一干大几百吨,都用机械翻来翻去,自己发酵,添加微生物菌,添加各种微量元素,包括像氨基酸、糖蜜都是一次发酵混合。

借鉴了像自然农法、酵素农法、朴门农法等各种各样的农耕方式,完完全全采用有机耕作,百分百杜绝除草剂、化肥和农药、现在已经形成了一种立体多元的自然循环种植养殖方式。

周永平与资深农业博士交流,可以看出来有机农业并不受主流农业专家们的认同。

虽然如此,有机农业者们依然我行我素,周永平经过8年努力后,通过最严苛的南京国环的有机蓝莓认证,蓝莓山是人、动物和植物和谐共处的一个生态家园。

蓝莓山应该说青山绿水,鸟语花香,有鸡有鹅,像什么青蛙呀、蚯蚓啊,随处可见。

其实青蛙和蚯蚓也是一个生态环境的标志,蓝莓山应该说是一个世外桃源,他自己有的时候也有点飘飘然,觉得貌似也有点陶渊明的感觉。

一二三产融合

一产:主要是蓝莓的有机种植。

也有其他的种植,配合平日的亲子活动。

挖红薯

蓝莓采摘

二产:有还有蓝莓的加工品。主要有蓝苹果汁、蓝莓酱等。

蓝苹果(有机蓝莓+有机苹果)

蓝莓酱(蓝莓山有机蓝莓制作)

三产:主要做会员和机构亲子体验活动,提供有机餐食。

有机套餐

在基地的孩子们

各种美食制作

丰富的亲子活动

蓝莓山是一个自然探索、自然摄影的好地方,生物多样性,植入生活美学等,建立了一个一站式的有机产品购物平台。

挂牌养生基地

露营观星

环保建造作品

蓝莓山正在由有机生产型农场向着具备“生产、生态、生活、生命”特征的国际生态家园转变,有机食材、药食同源、自然疗愈、美好生活将会成为蓝莓山下一阶段的鲜明特色。

而这个北京人坚持十几年的执着,不仅在自然山林里种出了美味健康的有机水果,为人们提供了健康的食物,更是践行了一种亲近大自然、乐活的生活方式,让更多人体验到有机生活带来的美好。

来源:有机农业者——END——健康、生态、公正、关爱往期精彩回顾:发酵制品:咸菜真的致癌吗?这8种食物是肺部“大救星”!特殊时期一定要常吃,疾病绕道走究竟怎样正确的改良土壤呢?预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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