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TUhjnbcbe - 2021/1/1 13:39:00
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主料:


  高筋面粉g


  低筋面粉50g


  细砂糖40g


  酵母3g


  盐3g


  奶粉10g


  鸡蛋液30g


  牛奶g


  *油25g


  辅料:


  蓝莓果酱适量


  做法:


  1.混合除*油以外的全部主材料


  2.揉到面团光滑能拉出较厚的膜再加入*油,揉成面团,盖上保鲜膜放温暖出发酵


  3.发酵到3倍左右的大小


  4.取出揉匀,排出空气,然后将面团均匀的分成小团


  5.将每一份搓成长柱形


  6.盖上保鲜膜,松弛10分钟后,再继续搓长一点


  7.然后放在烤盘上再次发酵


  8.发酵好了之后刷上一层鸡蛋液


  9.挤上蓝莓果酱,放进预热好的烤箱,度,中层,上下火,15分钟左右!

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