其实紫薯在转基因技术出现前就已经有了：最早的转基因技术出现在年。而有学者在年的《大理府志》中发现了紫薯的踪迹，书中列有薯芋之属五：“山药、山薯、紫芋、白芋、红芋”。
网上许多人说减肥要吃紫薯不要吃红薯，其实，紫薯和红薯在基本营养素对比上没有本质的巨大差别，本是一家人相煎何太急呢？从营养角度讲，紫薯含有较多的花青素。花青素属于类*酮类化合物，最早是从红葡萄渣中提取出来的葡萄皮红，年在意大利上市。后来，人们发现在越橘、紫甘薯、黑醋栗、葡萄皮、紫茄果皮等中均含有丰富的花青素。自然界已知的花青素有22大类，多种，一般以糖苷形式存在，常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷。日本学者须田郁夫等对比了不同肉色甘薯的自由基清除效果，发现和白色、*色、橙色肉的甘薯相比，紫薯的能力最强,起到自由基清除效果的主要成分正是花青素。一项对多种常见的抗氧化剂的对比研究发现，紫薯花青素的抗氧化能力竟然比绿原酸(它是苹果等水果中的重要健康成分)和维生素C更强。因此，若从食物的整体营养价值来讲，紫薯的花青素是个比红薯更有优势的加分项哦！蓝莓和紫薯中都含有丰富的花青素，蓝莓的含量是紫薯的十几倍，但是蓝莓的价格是紫薯的十几倍，紫薯还含有丰富的膳食纤维，因此紫薯花青素的性价比明显高于蓝莓。其实来自原产地的优质紫薯肉质细腻、软糯香甜、色泽诱人，同样可以提供美味享受！粗粮薯类的GI值是属于中等水平的，由于测试的紫薯成熟度、烹调程度等的差异，具体GI值会在一定范围内波动，但是不要因为具体数值的微小差异，将紫薯GI值做出完全不同的定性分析。从现代健康的角度来看，粗粮膳食纤维、无机盐和维生素、生物类*酮含量丰富。粗粮中的膳食纤维可以提供饱腹感，帮助减少碳水的摄入，也可以促进肠道蠕动，这些对于减少肥胖，提高人体免疫力都有很多好处。紫薯作为优质粗粮，除了膳食纤维还含有花青素，比红薯更适合减肥的朋友们食用。如果想减肥，又嘴馋，蔬美美推荐便携装的即食紫薯干，它0脂肪、0添加糖，定量包装，是健康碳水来源！从今天开始放下那些不健康零食吧，追求美丽和健康！种植紫薯需要选择土质疏松、土层深厚、透气性好、水源方便的土壤。而且还需要充足的阳光、适宜的温差，才能种植出优质的紫薯。沂蒙山区雨水充沛、土壤肥沃非常适合紫薯种植，而且沂蒙山地区阳光充足、具有较大的温差，能让紫薯更好吃！
紫薯干严选来自沂蒙山原产地的优质紫薯，天然生长、自然成熟，软糯香甜、色泽诱人。每g玩铁猩猩紫薯干可提供膳食纤维5.8g，比两根胡萝卜还要多。
而且产品具有独立分装的真空小包装，保障品质的同时，可严格控制粗粮的一次摄入量，避免因一次性摄入过多粗粮引起的腹胀等不适。
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