外脆里嫩，香甜似蜜，蓝莓蛋挞太诱人了，每一口都是酸甜的幸福感
小编昨天买了几个蛋挞吃，香香甜甜、热乎乎的蛋挞味道实在是太好了，让人忍不住多吃几个。小编经常买蛋挞吃，所以吃过不少好吃的蛋挞，目前还没有吃过味道不满意的蛋挞。香脆的外皮和柔软的内心，蛋黄口感细滑入口即化，配上酸甜的蓝莓，每一口都是幸福感。
关于蛋挞的起源说法有很多，其中一种是在早年间，修女们为了赢得民众的欢心而自创的一种甜点，是一种用牛奶、鸡蛋和糖做出来的冻。来到中国最先是在澳门地区流行起来，后来才慢慢传到了内陆，现在随便走进一家甜品店都会有蛋挞的身影。小编吃过的蛋挞品种很少，一般都是一些普通蛋挞，目前小编还没有吃过加了水果的蛋挞，不知道风味是不是会更好呢。为了满足大家的好奇心来介绍一款蓝莓蛋挞，烤制蛋挞时加上一颗蓝莓，蓝莓汁浓，蛋挞浓香，真是一对奇妙的组合。
制作蓝莓蛋挞需要准备淡奶油、牛奶、低筋面粉、鸡蛋黄、冷冻蛋挞皮、白糖以及蓝莓果酱，首先将牛奶、白糖和淡奶油放进一口锅里，小火慢慢加热，加热过程中伴随不停的搅拌，直到白糖融化就可以关火，放置一旁放凉备用。放凉后加入一颗鸡蛋黄进行搅拌，然后倒入低筋面粉混合均匀，用筛子将混合好的液体过滤几遍。将蛋挞皮整齐摆在烤箱里，再倒入过滤好的液体，烤箱提前预热，然后将烤盘放进去，度烤制20分钟拿出来，每个蛋挞上淋上一勺蓝莓酱，重新放回烤箱再烤制五分钟，就可以拿出来了，刚拿出来的蛋挞还很烫嘴，不能马上就吃哦。
做好的蛋挞香气扑鼻，口感香脆，鸡蛋细滑，蓝莓果酱酸甜，让人一口接着一口停不下来。其实大家还可以放上其他口味的果酱，味道一定也会很不错的，做得成功的蛋挞颜色鲜亮，表面光滑，每一个看起来都可爱极了。会做几款小零食对于我们平时的生活是很重要的，当我们需要吃的时候随时能够做，安全卫生又经济划算。所以今天的这款蛋挞大家一定要学习学习哦。
有关的蛋挞的介绍就是这些了，是不是感觉挺简单的呢，相信大家一定可以轻易完成的。在看电视或者打游戏时，做几个蛋挞当作零食，美味又健康；下午还没到晚饭时间就感觉到饿了，做几个蛋挞来填饱肚子，方便又快捷；朋友来到家里拜访，不知道用什么来招待他们，这时也可以做一大盘蛋挞，朋友们一定会感受到你满满的诚意。
相信小编，做蛋挞并不是很难，只要你掌控好每个环节的用量以及手法，你一定会做出满意的蛋挞来。学会做蛋挞，你一定不会后悔的，小编已经感觉到蠢蠢欲动了，无奈小编没有烤箱啊。那么只有赶快出门买几个来解解馋了，先走一步，咱们下次见。