蓝莓山药泥，酸酸甜甜，口感极好，在炎热的夏天里还提高食欲！
前不久去朋友家品尝了她做的蓝莓山药泥非常的好吃，于是就向她请教做法，相对来说是非常的简单。因为菜发挥的空间比较大，而且山药可以塑造不同的造型，再配上蓝莓果酱的话，那么就是很有想吃的欲望了，而且这算是一份小点心，不用切和不用摆的，只要把山药的形状构造好久很OK。它不仅在味道上面酸甜可口，而且还能很好的去刺激味蕾，还可以把山药的做成不同的形状，就让我忍不住的想要分享给大家。
食材：山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜。
做法：
1.首先就是要把山药洗干净，把皮给去掉。在给山药去皮的时候一定要把一次性手套给带上，因为山药它的皮和山药它的黏液会引起手痒的状况。在去完皮之后把它切成一小段，然后放在蒸锅里面，隔水把它给蒸熟。可以用一根筷子来探测山药是否已经熟，只要把筷子插一下山药，如果能够贯通山药，那么就可以了。
2.把已经熟的山药给取出来，用能够把山药给压成泥的东西来对山药进行改变。在这一过程之中，再加入少量的盐进行搅拌，一定要把盐与山药均匀的合在一起。如果没有的话，那么在吃起来就会有咸淡不一的情况。
3.再加入一点奶，这个时候的山药看上去就更加的华丽了。而且还有一股淡香，再加一些奶的话，这个味道闻上去就更加的香甜。
4.用勺子取一大勺蓝莓酱，加一些水在里面进行稀释，再加入适量的蜂蜜，可以根据自己想要的量来，然后进行搅拌，要注意均匀度，把山药做成你想要的形状，在上面加上蓝莓酱就可以了。
小贴士：
1.在山药中加入牛奶的话，可以让山药更加的华丽。有一些不想要牛奶，那么也可以选择椰奶，只是说在味道上面的话会有别差别，但是不会影响到口感。
2.在山药里面加入适量的盐，可以提山药它的味道，让山药能够更加的甘甜。
3.如果觉得麻烦的话，没有选择用水来熬蓝莓酱，就可以加水来稀释，再加些蜂蜜来调浓度也是不错的选择，而且蜂蜜还有润肠通便的功效。
山药是一类药物食物，有时候我们在吃中药的时候回遇到它，不过在药材之中它是干山药片片，有时候我们煮菜会用到干的山药。这在平常生活中的话，我们就吃有水分的山药。这么简单做山药泥的方法你学会了吗？