这种野果长得像“草莓”,俗称“三月泡”,好吃又营养,你见过吗
现在人们的生活条件越来越好,也越来越注重营养均衡,所以除了肉类和蔬菜,也经常会食用各种各样的水果,来达到均衡营养的效果。现在的水果种类很多,而且味道十分可口,但以前在农村的时候,条件艰苦,没有这么多水果可以食用,人们都是到山上去摘野果子当水果吃。记得小的时候野果成熟的季节,孩子们都会提着篮子成群结队的去山上找,印象中小时候经常吃的野果子有八月炸、野山楂、野葡萄等等,各种各样的野果,有的酸甜可口,有的软糯香甜,在那个时候吃起来格外的美味。
记得有一种野果,和草莓长得很相似,而且特别的娇嫩,如果弄不好就容易把它揉烂,所以摘得时候要格外小心,而且这种野果的树枝上有许多小刺,不小心就会被扎到。这种野果就是“山莓”,也就是我们常说的三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠等等,每个地方的叫法都不同。这种山莓是由许多小核果组成,接近球形或者卵球形,红色,和草莓的形状有些相似,但却是完全不同的两种果子。山莓吃起来酸甜可口,而且多汁,美味,只是枝条上有小刺,不容易采摘,但却抵挡不住孩子们对它的喜爱。
山莓在每年农历三月、四月的时候成熟,不仅长得非常好看,也非常好吃,一般都生长在农村的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。山莓在我国分布十分广泛,除了东北、甘肃、青海、新疆、西藏外,全国均有分布。山莓耐贫瘠,适应性强,只要有山莓营养繁殖体,即以根蘖芽成苗,能够改变周围的环境,是荒地的一种先锋植物。
山莓的品种很多,特性各异,适合在不同生态环境下生长,有的适宜鲜食,有的适宜加工,红山莓果实色泽多样,有红色、黑色、紫色、黄色、蓝山莓等。简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等。山莓不仅食用价值很高,营养丰富,还具有一定的药用价值,山莓的根和叶可以入药。山莓的根具有活血、止血、祛风利湿的功效,用于治疗吐血,便血,肠炎、痢疾,风湿关节痛,跌打损伤,月经不调,白带等病症;山莓的叶子具有消肿解毒的功效,捣碎之后涂抹于伤处,可以治疗痈疖肿毒。
如今新鲜的山莓可以卖到50元一斤的高价,大家有没有见过或吃过这种山莓呢?你觉得山莓味道如何?你知道山莓还有什么其他的功效或用途吗?欢迎大家积极留言讨论。