吃一碗“它”成本不到3元，但比吃5斤蓝莓还营养，多数人不知道。随着现在各种信息技术的快速发展，给我们提供了一个认识新事物的“平台”。像现在就非常的讲究“养生”了，所以不少小伙伴们在日常的饮食生活中，都会对专门对一些食材进行了解。在小白看来，这是一种非常不错的做法。不知道小伙伴们有没有这习惯呢？
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也因为现在市面上的“养生”食材非常多，所以我们无法对每一种食材的具体效用都进行专门的了解。也有不少的小伙伴们说，像市面上售卖的保健品就非常昂贵，无法经常的食用。所以今天小白就来给小伙伴们推荐一种比较便宜的保健食材。
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这种美食就叫做“紫薯小米粥”，所用的食材非常的简单，只需要适量的紫薯，还有优质的小米，一些大米就可以了。首先，紫薯中含有一定量的矿物质铁，丰富的碳水以及膳食纤维，能很好的调料肠胃，促进吸收，而小米中也含有不少的氨基酸成分，是蓝莓的5倍多。
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在制作的时候，也是非常简单的。首先我们需要将紫薯先清洗干净，就像图中展示的这样了。洗净后的紫薯需要浸泡在淡盐水中。然后再依次将小米，大米煮熟就可以了。像一些小伙伴要是比较讲究的话，还能准备一些木耳，红枣之类的食材，也是很不错的。
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接着将紫薯切成合适的大小，然后准备一个电饭煲，先放入大米，再放入紫薯，最后是小米，就像图中展示的这样了。接着就用文火慢慢的炖上30分钟到1小时的时间，等到大米还有小米完全的煮烂就可以了。这时候再用筷子插一下紫薯，如果同样是软烂的话，就可以出锅了。
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最后的成品，就像图中展示的这样了，就与我们日常煮粥是一样的，只不过在食材上有替换而已。常食用这种紫薯小米粥的话，不仅能排毒养颜，通便润肠，还有一定的保健作用。一碗下来，成本也是不过3元左右的。不知道小伙伴们学会了没有呢？来分享一下吧。