你的肝脏是你身体的主要排*器，它可以完全处理适度摄入酒精、脂肪食物和甜食。肝脏擅长将*素转化为废物、净化血液、代谢营养物质和药物，这样它们就可以被身体利用。
但是如果你不给肝脏一个喘息的机会，它很容易就会不知所措。市场上有很多产品声称在过度放纵之后可以帮助肝脏排*，但实际上并没有真正的肝脏排*这回事，因为肝脏一直都是这么做的。没有科学数据支持这些产品的功效，它们甚至可能是危险的。
尽管如此，你的肝脏必须得到照顾，以保持健康的功能。如果胶囊不起作用，那么什么能起作用呢？一句话，食物。健康的饮食是你能给你的肝脏的最好的礼物，好消息是你可能已经吃了我们列表上的许多对肝脏有益的食物。
继续往下读，看看你的肝脏运转得如何，并学习一些改善肝脏健康的方法。
1.咖啡和茶
咖啡已被证明可以保护肝脏免受疾病的侵害，即使你已经有肝脏问题。咖啡可以降低肝硬化和肝癌的风险，也可以减少有害的炎症。研究人员认为，它之所以有效，是因为它能够阻止脂肪细胞的堆积，而脂肪细胞是肝脏疾病的标志之一。每天至少喝三杯咖啡的人最有益，所以不要听信那些说你有问题的人的话。
研究表明，饮用绿茶也有助于肝脏健康，但你可能需要每天喝5-10杯绿茶。谁有那么多时间跑去洗手间？尽管如此，还是不要服用浓缩的绿茶补充剂，因为喝太多实际上会对肝脏产生破坏性影响。红茶似乎有助于逆转高脂肪饮食的影响。长话短说——每天尽情享受各种各样的茶，但是如果茶量超过10杯，就要去看医生了。
2.葡萄柚
葡萄柚含有丰富的抗氧化剂，对肝脏有益。柚子中的两种主要抗氧化剂是柚皮素和柚皮素，它们有助于减轻炎症和保护肝细胞。它们似乎还可以防止过量结缔组织的生长，减少肝脏中储存的脂肪量。
有趣的是，在大鼠研究中发现柚皮苷可以改善肝脏代谢酒精的能力，抵消酒精的一些负面影响。下次你准备去派对的时候，在喝酒之前吃点葡萄柚作为零食，这样可以避免宿醉带来的头痛。你的肝脏会感谢你的。
3.蓝莓和小红莓
蓝莓和小红莓含有一种称为花青素的抗氧化剂。除了赋予浆果独特的颜色，这些抗氧化剂还与几种肝脏健康益处有关。
每天吃蓝莓和蔓越莓3-4周已被证明可以通过防止病变、疤痕组织和纤维化的发展来保护肝脏。蓝莓尤其能增强免疫细胞反应以及抗氧化酶。在试管研究中，蓝莓提取物也能抑制肝癌细胞的生长，但是还需要对人类进行更多的研究。
4.Grapes
葡萄，尤其是红葡萄，含有几种有益的植物化合物。你可能听说过白藜芦醇，它是喝红酒的好借口。白藜芦醇通过减少炎症和保护肝脏免受自由基的损害。经常食用也被认为可以降低患癌症的风险。一项针对非酒精性脂肪肝患者的小型研究表明，三个月以上的日常饮用葡萄籽精华素可以改善他们的肝功能。当然，葡萄籽精华素的浓度比你从整个葡萄或葡萄酒中得到的浓度要高得多。
但是让葡萄成为日常习惯并没有什么坏处，你当然可以问问你的医生，他或她是否认为葡萄籽精华素养生法对你有意义。
5.仙人掌果
仙人掌实际上是一种食用仙人掌。你可能无法在当地的杂货店找到它，但它值得一看，因为这种有趣的水果已被证明可以减轻宿醉的症状。研究参与者报告说，如果他们在喝酒之前喝些仙人掌提取物，恶心、口干和整体痛苦感都会减少。
宿醉意味着肝脏在努力处理给它的酒精量。仙人掌提取物似乎可以减少大量饮用后肝脏遭受的氧化损伤，同时有助于保持抗氧化剂和炎症水平的稳定。
但是，仙人掌不仅是各地大学生的潜在福音，长期以来，仙人掌一直被用于整体医学治疗肝脏疾病以及溃疡、伤口和疲劳。
这食物通过减少不良饮食习惯的影响，让肝脏正常工作，自然而然地净化肝脏。当肝脏因糖、酒精和脂肪食物负担过重时，它就无法代谢所有的东西，并开始在体内形成脂肪沉积物。这就是肝病的本质，而且可能是致命的。
最健康的肝脏不需要应对饮食放纵的后果，但是因为这是真实的世界，我们有时都需要放松，最好的建议是简单地放纵一下，同时确保在你的日常饮食中添加大量有益于肝脏的食物。一定要跳过市场上未经检测和不受管制的排*补充剂。你可以相信你的肝脏会继续为你努力工作，只要它得到一些爱的回报。
