北京扁平疣权威医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210404/8812994.html「日式舒芙蕾厚松饼」
准备材料
鸡蛋2个/低筋面粉45g/细砂糖30g
玉米油10g/牛奶40g/柠檬汁几滴
制作步骤
1.准备好所有材料，蛋白盆必须无水无油。
2.蛋*，牛奶，玉米油搅拌均匀，充分混合，无水油分离状态。
3.筛入低筋粉，搅拌均匀，无颗粒顺滑滴落状态。
4.蛋白中一次性加入细砂糖，滴入柠檬汁，打发至湿性发泡。重点在这里！！想要厚松饼超级软嫩蓬松，秘密就在打发蛋白这一步。
5.取1/3蛋白与蛋*糊混合切拌均匀。
6.松饼糊倒回蛋白盆中与剩下的蛋白混合均匀。
7.不粘锅刷油，舀入一大勺面糊，盖上锅盖小火焖至2分钟左右。
8.表面出现小气泡，翻面，再盖上锅盖焖煎2分钟左右，出锅。
9.成品摆盘。可以任意搭配自己喜欢的浓稠酸奶，淡奶油，枫糖浆或者蜂蜜和自己喜好的水果一起食用，我就很喜欢草莓呀！
为了展现这款红遍ins的日本厚松饼到底多百搭，给你们看看各路吃货网友的机智搭配！
蓝莓口味▼
香蕉厚松饼▼
莓果混搭，小清新呢▼
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
