（一）形成优质栽培技术和安全生产技术
目前我国蓝莓的栽培技术还不完善，栽培技术研究的基础还很薄弱，只有极少数优质蓝莓品种（例如“蓝美1号”）。因此，我国目前大部分蓝莓果品原料生产品质在国际市场上还缺少竞争力。
美国和欧洲各国在长期的产业发展过程中，形成了完整的优质丰产技术，我们需要引进这些技术并进行消化吸收，提高我国蓝莓的栽培管理水平。
蓝莓果品原料的生产安全问题应当引起足够的重视。新建的蓝莓生产基地首先应通过有机食品产地认证，积极筛选抗病品种，加强蓝莓病虫害的安全防治工作。逐步增加蓝莓有机产品的生产比例，以适应国际贸易市场的需求。
（二）引进先进的贮藏保鲜和果实加工技术
我国蓝莓鲜果产品采后贮藏技术方面的研究刚刚起步，尚未在生产中熟练应用。蓝莓冷冻果和浓缩果汁的生产基本上采用20世纪80年代引进的工艺技术，无论是加工能力还是加工产品质量，都落后于世界先进水平。例如，IQF（单体快速冻结工艺）产品加工工艺也才刚刚开始利用。
蓝莓深加工产品很少，已供应市场的深加工产品主要是果酒类，而果酱、果汁产品只有少量供应市场。蓝莓加工技术的引进重点主要有IQF产品加工技术、果酱生产技术、色素提取技术、加工产品的品质质量检测和管理技术等。
应在引进加工技术的同时，引进相关的质量检测设备与技术，如杂质快速检测、农残检测技术和设备、质量管理标准，研究制定出适宜我国国情的蓝莓加工产品质量管理技术体系。
蓝美股份作为国内少数掌握先进技术的蓝莓企业，能够通过IQF等先进工艺，将蓝莓在零下35℃环境下进行快速颗粒速冻，形成冻果。在这样的低温下，细菌和各种酶处于被抑制状态，使蓝莓中的汁液营养成分不会流失。蓝莓冻果也是蓝美股份蓝莓系列深加工产品的基础原料。
目前，蓝美股份已成功开发适应市场需求的9大类30多个蓝莓深加工系列产品，包括冻果、果馅、果溶、果粉、饮料、果酥、果酒、果干、果酱等品类。其中，蓝美股份自主研发的蓝莓速冻果、蓝莓冻干果、蓝莓罐头、蓝莓馅料、蓝莓果溶、蓝莓浓浆等系列产品已经成功走出国门，畅销海外；并与中粮、百草味、鲜丰、赛能医药、五芳斋、良品铺子、香飘飘等国内知名品牌食品生产企业形成战略合作。
（三）合理调整蓝莓栽植区域和加工企业
加工业和栽植业发展协调是我国蓝莓产业化生产中存在的突出问题。应在我国蓝莓发展的重点地区，合理规划蓝莓栽植区域，根据不同栽植区域的产品特性、发展规模，配以相应的加工能力，全面提升加工业整体水平。在此基础上，利用初级加工形成产品，进一步开发终端产品，开拓更加广阔的市场。
蓝美股份先行一步，从蓝莓鲜果中提取出了全新一代的生命养护品——高纯度蓝莓花青素，推动了蓝莓的健康食品化应用，使得蓝莓从高端的水果“舶来品”，跨界成为了具有高附加值的健康原料提取源。至此，蓝美股份正式进*大健康领域，成为国内蓝莓企业发展的风向标。
★特别提示：
蓝美股份在提供优质种苗的同时，还为种植户提供全套的技术服务和全过程管理服务，其中包括蓝莓具体的种植方案以及植前、植中、植后的各项技术指导和培训。此外，蓝美股份已形成一系列蓝莓加工解决方案，可为合作方提供多层次产品服务和高层次的技术服务。
可拨打--转相关部门进行咨询哦~
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