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它是花青素之王,是蓝莓的8倍,强化视 [复制链接]

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它是“花青素”之王,是蓝莓的8倍,强化视网膜,再穷也要吃它!相必很多人都听过“花青素”这个词,花青素这种营养元素对皮肤有很好的保护效果,能让肌肤保持应有的弹性和张力,抗氧化皮肤更加健康。同时,花青素还可以增强人体的免疫系统,增加人体抵抗力,在我们所熟知的食材中,蓝莓是一种花青素,含量非常高的食材,还有另外一种花青素含量非常高的,就是我们常吃的枸杞,枸杞一直以来都是一种健康食品,我们平时经常吃枸杞,对皮肤有很好的保护作用,而且营养师大乔建议大家如果家里有条件的话,最好吃黑枸杞,花青素含量会更加的高。

枸杞酸奶饼

By纪元杰米

配料:

面粉适量、枸杞少许、酸奶2盒、鸡蛋一个、玉米油适量

烹饪步骤:

1.准备酸奶鸡蛋

2.将食材倒入盆中

3.筛入面粉

4.加入枸杞搅拌均匀成糊状

5.电饼铛加热,刷上少许玉米油,倒入面糊。

6.撒上枸杞子

7.小火慢烙

8.烙至两面金黄

9.盛入盘中

烹饪小贴士:

营养价值杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称,是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞子色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

你吃过黑枸杞吗?

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