新品发布宝友客精酿BrewYor [复制链接]

CookingMemories01

.1.24

一家三口的年夜饭

小周人生第一次挑大梁做年夜饭，虽然有很多是买来的凉菜，但我毕竟还是把它们装进盘子里了嘛。

.1.30

巧克力软欧

第一次挑战软欧包，算是成功了80%吧~

从此开始走上了做面包的不归路。

.2.1

巴斯克芝士蛋糕葡式蛋挞

“只要有手就不会失败”的甜品套餐，之后在我家无限循环出现。

.2.18

舒芙蕾芝士蛋糕

在烤箱里可膨胀了，出炉之后以肉眼可见的速度凹陷了下去，真·争分夺秒地吃掉。

.2.23

巧克力摩卡蛋糕卷

母上钦点，早餐必备，现在我已经熟练到连菜谱都不需要看的程度了。

.2.27

鸡蛋爆浆吐司

把吐司掏个洞，磕个蛋进去，放上芝士，再盖上扣下来的小方块。

在没有早餐机的时候，可以假装是个热压三明治。

.3.3

蒜香*油吐司

吐司放到有点干了，想个办法拯救一下：干脆烤的更干吧！

.3.6

红枣炖猪手

猪手+红枣+一堆乱七八糟的大料，高压锅里两小时，让时间把猪手炖的皮酥肉烂骨肉分离。啊，胶质太足了，黏嘴。

.3.8

回锅肉

这是我妈最擅长的菜！之一！我做总觉得缺点灵*，不过豆瓣酱放够了应该不会难吃啦。

.3.9

无水白菜鸡腿锅

年我从wb收获的第一个优秀菜谱：1/4颗白菜+2个鸡腿，炖出一锅热乎乎、汤比肉好吃的晚餐。

.3.14

番茄厚蛋烧三明治

吃鸡蛋冠*突发奇想，把厚蛋烧扔进吐司里。口感真的一流，就是吃相不太优雅……

.3.16

水果舒芙蕾松饼

普通的松饼换个做法，感觉换了个菜。

（就是这张照片帮我赚了块稿费呢，感谢我司）

.3.17

贝果

疫情隔离在家，回想起在纽约的时候，贝果就是舌尖上最深刻的记忆。

没办法买到，只好自己搞一个了。

.3.17

咖喱炒面

我买了一罐咖喱炒酱，发现它和米粉特别搭，就那种需要泡软了再煮的干米粉。推荐大家也试试！

.3.19

低脂版本尼迪克蛋

贝果+生菜叶+水波蛋+芝士酱，自己捣鼓出的健康版经典brunch，还挺成功的。

.3.22

岩烧吐司

外面卖20一片我就不太懂，明明只是芝士+牛奶搅一搅，浇在吐司上烤一烤而已嘛。

.3.23

蓝莓酸奶法式吐司

健康版本的法式吐司，吸饱了蛋奶液就变得软软胖胖，口感跟布丁一样呢。

.3.23

ぎゅうぎゅう焼き（挤挤烧）

听说这是日本主妇最爱的菜，因为种类丰富，而且只要扔进烤箱就不用管了…

.3.24

牛油果青酱意面

牛油果吃不完要过期了，突发奇想，加点牛奶打成意面酱，没想到味道还挺清爽的。

.3.26

草莓杯子蛋糕

NothingSpecial，只是觉得厚厚的奶油顶上戳一个草莓特别可爱而已~

.3.28

烤生蚝

以前有个纽约小哥告诉我“帅气的开蚝是最好的泡妞技巧”，看来我这辈子是没有希望学会了……

开个烧烤摊倒是可以考虑。

.3.29

法棍

看了小高姐的视频，觉得“原来法棍这么简单”。于是打狗棍安排一下，发现真的很简单。

.3.29

金针培根卷

我喜欢的标配~不过每次金针菇都会出很多水，影响口感，比较苦恼。

.3.31

家庭烤肉party

奢侈的买了和牛，油脂真香啊，如果能没有油烟就更好了。

TOBECONTINUED...