视频网站vip会员账号 http://www.ommoo.com/news/20211014/116060.html蓝莓是很多女性喜爱的浆果，其中的SOD（超氧化物歧化酶）可以防衰老、使皮肤更加细腻；花青素则可以增强视力（知乎上有位程序员每天吃蓝莓，竟然视力保持5.3）；其中的总酸和有机酸、酚酸更是起到很好的抗瘤抗癌的功效。那怎样吃才能更充分地吸收蓝莓的营养呢？
很多人的吃法是蓝莓当做点缀，和蛋糕、饼干等高点一起吃，其实这并不能充分发挥蓝莓的营养功效，这里推荐大家将蓝莓发酵做成酵素——蓝莓鲜酿酵素
原料：
蓝莓：克
纯净水：2L（加水至距桶2厘米，空气不可留存过多
冰糖：克
鲜酿酵素专用菌：2~4袋
小姿发酵专用桶：1个
制作方法：
1，将果蔬洗净控干、去皮、切片、切块。
2，将果蔬一次摆放到桶内，放一层水果，加入一次冰糖和专用菌。
3，加入纯净水，拧紧瓶盖进行发酵。30~35℃下发酵1天即可；室温下（25~30℃左右）发酵两天即可；（20~25℃）发酵三天即可。
4，发酵完成后，将果蔬渣过滤掉，果蔬酵素装于消*后的储存罐中，置于2~4℃的冰箱中冷藏，不可放置于常温条件下保存，否则容易胀气。
（温馨小提醒：建议最佳的饮用时间为一周左右，超过一周会过度发酵，口感不佳）
养生功效：增进视力、美容、改善睡眠
适宜人群：一般人群均可引用
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