蓝莓、香蕉、苹果、橙子、葡萄、等水果五颜六色。不同颜色的水果口味不同，营养价值也大有不同。不仅给视觉上带来美的享受，还会刺激味蕾享受它们的各种甜美味道。
蓝莓在水果中有“抗氧化之王”的美名，因为它富含花青素。花青素是有效的抗氧化生物活性剂之一。它能保护人体不受自由基的损伤，有保护血管、保护视力、美容养颜、抗衰老、增免疫力的作用。
蓝莓性凉，是杜鹃花科越橘属多年生灌木植物。品种繁多，有高丛蓝莓，兔眼蓝莓等。成熟时果实有深蓝色或者紫蓝色。形状有球形、椭圆形、还有梨形。果肉细腻多汁，味道酸酸甜甜的。
蓝莓世界各地都有，最早始于美国。我国主产于内蒙古、黑龙江、吉林长白山。耐旱抗寒能力强，喜欢生长在20℃左右的温度中。
它营养价值非常高，含有丰富的维生素，微量元素，矿物质。许多生产厂家把它制成蓝莓酱、蓝莓汁。享有浆果之王的美称。
蓝莓有哪些功效？
保护心脑血管
蓝莓中含有的可溶性纤维素成分，能保护血管壁，缓减冠状动脉粥样硬化。能调节人体内的血脂、血糖水平。预防脑动脉硬化、心脏病。
保护视力
蓝莓中含有的花青素、维生素A、胡萝卜素，可以促进视网膜中视紫质的合成，增强视觉，保护视力，预防近视眼。能促进眼睛血液循环，缓解眼睛疲劳和干涩。
美容养颜
蓝莓中含有的花青素被誉为口服的皮肤化妆品，天然防辐射产品。它能减缓皱纹的生成，使肌肤保持弹性，还可以阻止紫外线对皮肤的损伤，有美容美白的作用。
增强免疫力
蓝莓中含有丰富的维生素C、多种维生素、钾、锌、铁等微量元素。有增强记忆力，提高免疫力的作用。
蓝莓可以怎样吃呢？
蓝莓吃法多样，可以直接吃。也可以做成果酱拌面包吃，拌薯条吃。
蓝莓山药糕
材料：蓝莓g、新鲜山药g、糖适量。
做法：
一、山药洗干净削皮，切片装入盘中，放入蒸锅用大火蒸15分钟取出。把蒸熟的山药捣成泥状，放凉捏成自己喜欢的形状备用。
二、把蓝莓洗干净，大部分放入榨汁机中做成蓝莓汁。
三、把蓝莓汁、糖，用碗拌匀淋入山药糕上。
四、在每块山药糕上加上一颗蓝莓点缀，营养丰富，酸甜可口的蓝莓山药糕做好了。
温馨提示
一、腹泻不适宜吃，会加重腹泻。
二、糖尿病不适合吃，蓝莓中糖分含量高。
三、不能与牛奶同吃，会引起牛奶中钙的吸收。
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