煎饭团吃过吗?内心保持米饭的柔软,外皮增加了焦脆的口感。有点儿像锅巴,混合着芝麻香和肉香,口感和味道都令人久久无法忘怀。蓝莓跟香蕉一起做成的奶昔,简单的过程,带来丝般顺滑的口感。香蕉含有充足的糖分,还可以快速补充钾元素,只一口就能把你从低血糖带来的萎靡不振中解救出来。蓝莓含有丰富的维生素C和花青素,带给你青春和活力。培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢,帮助女士保持皮肤的润滑健康。酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。
培根煎饭团+蓝莓奶昔
主料:米饭一碗,培根两片,小片海苔四片,蓝莓50克,香蕉半根,牛奶ml。
辅料:香油适量,熟白芝麻5克,原味酸奶30ml,绵白糖5克。
做法
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1.培根切成短细条,放入热米饭中,搅拌均匀。最好是热米饭,培根是凉的,用米饭温热一下,味道更好。
2.海苔切成短丝,与白芝麻一起,放进培根米饭中,翻拌均匀。
3.拌好的米饭分成两份,手上沾一些清水,将两份米饭分别捏握成三角形的饭团,尽量压实。
4.小火加热平底锅,锅热后涂上薄薄的一层香油。
5.放入饭团,把三角形的两面分别煎成浅金色即可。食材都是熟的,小火慢慢煎好表皮就好。
6.蓝莓冲洗干净,沥干,香蕉去皮,去掉表面筋,切块儿。
7.蓝莓,香蕉,酸奶,牛奶和白糖放入料理机,快速搅打均匀即可。
烹饪秘笈:饭团尽量捏实,煎的时候用勺子或者铲子辅助翻面,米饭不容易散开,蓝莓有的时候比较酸,所以酸奶可以作为配料,加不加看个人喜好。
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