治疗白癜风最好的医院 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html来源：本草世界
作者：夏天
蓝莓是一种环境适应性非常强的水果，几乎在全球各地都有分布，而在我国主要分布在黑龙江、内蒙古、吉林长白山等地区，蓝莓的种植历史虽然并不是很长，却因为其丰富的营养价值以及极高的食用价值迅速风靡全球，得到大众的喜爱，具有很高的保健作用，对人的身体健康十分有好处。因此还被世界粮食及农业组织推荐为五大健康水果之一，所以蓝莓被称为“浆果之王”，经常吃，身体会收获这3大好处。1.改善视力花青素又称花色素，是一种生物类*酮物质，在自然界中广泛存在于植物中。花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力；而且花青素还可以加快眼部视紫质朴再生，从而很好地缓解眼部疲劳，从而减小外部光线等对眼部的刺激，起到保护视力的作用。据调查显示，越来越多的人视力下降严重，需借助眼镜才能保证正常生活学习的进行，而蓝莓中的花青素在所有水果中位居第二，含量十分丰富，可以有效为人体补充花青素，改善人体视力。2.提高免疫力冬天正是易感冒的季节，这是因为人体细胞在寒冷环境中的活性相对来说较低，就容易受到病菌的侵袭而感冒，而常吃蓝莓可以有效增强人体免疫力，减少感冒的发生。这是因为蓝莓中含有丰富的钾元素，能帮助维持身体细胞微环境的稳定，保证机体正常代谢的进行，保持神经、肌肉的兴奋性，从而加快身体代谢的速度；而且蓝莓中的花青素还能有效清除自由基，减小自由基氧化对细胞膜、DNA和其他细胞成分的损害，使细胞更加健康，增强细胞活性，从而提高身体免疫力。3.美容养颜蓝莓具有很好的美容养颜的效果，这主要得益于蓝莓中含有的多种抗氧化的营养成分，除了普通水果中都有的糖、酸、维生素C、维生素E、维生素A、B族维生素等成分外，蓝莓中还含有丰富的超氧化物歧化酶和花青素，这两种成分常出现于各大护肤品中，具有极强的抗氧化能力，可以有效起到抗氧化、防衰老以及减少皱纹的作用。而且蓝莓中还属于高纤维食品，对于人体的消化、代谢具有显著的效果，能有效促进肠胃及皮肤的代谢，加快皮肤中垃圾的排除，可帮助皮肤减少暗沉、毛孔堵塞等问题，最终起到很好的美容养颜的效果。
但要注意的是，蓝莓虽然味道酸甜可口，营养丰富，却也不可多吃，因为钾元素摄取过多也是不利于身体健康的。
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