大家十一快乐哦！
假期献上我最爱杯子蛋糕方子，减糖灰常好吃哦！快手美味0难度
酸甜的蓝莓加上醇厚的乳酪香，跟蛋糕搭配在一起，只有这么美妙啦！方子是减糖版，吃着不是很甜，喜欢的一起做吧！
蓝莓乳酪杯子蛋糕（方子的量可以做出5个）
用料：
蛋糕：*油35g；淡奶油30g；低筋面粉80g；鸡蛋1个；细砂糖25g；蜂蜜15g；泡打粉3g；蓝莓90g
顶料：奶油奶酪80g；软化*油35g；糖粉10g；蓝莓30g；细砂糖1小勺
做法：
1.淡奶油和*油隔水加热，搅匀直到融化混合
2.鸡蛋加细砂糖和蜂蜜，搅匀，烤箱预热度
3.蛋液中倒入*油淡奶油液，拌匀
4.面粉和泡打粉混合过筛，倒入蛋糊中，翻拌匀（没有干粉就好，不要过度），放入蓝莓，再次拌匀就好。倒入纸杯中7-8分满，中层15-20分钟
5.蓝莓撒一小勺细砂糖，锅子小火加热，中间用勺子按压碾碎，煮1-2分钟关火晾凉。奶油奶酪+*油+糖粉，打蛋器1档打发，倒入蓝莓酱，混合打发下就好，装入裱花袋
6.蛋糕晾凉，挤上顶料，根据自己喜欢装饰，完成！
装饰我用的蓝莓+巧克力脆，筛一点糖粉，插上薄荷和小装饰牌，大家可以根据手边的食材自由发挥，期待你们的作业！
游乐儿-雪
