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加州蓝莓乳酪面包多重美味,不可阻挡 [复制链接]

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风靡全网,经久不衰的奶酪面包

一口下去满满浓香,爱不释手是任何时候都不会错过的经典面包配方再加上蓝莓的清新,一口咬下真是超级满足!准备材料:面包粉:g细糖:g酵母:6g奶粉:25g食盐:4g鸡蛋:50g牛奶:g*油:55g戚风蛋糕卷肧:1个(28*28方盘)蓝莓乳酪馅:芝士:g细糖:20g蓝莓果酱:50g酸奶:30g*油:20g制作步骤:1.先将所需材料准备好。2.先将除面包粉食盐*油以外材料混合拌匀,加入面包粉慢速搅拌无干粉状态,在换成高速打至面团延伸阶段(面团光滑),加入*油和食盐(食盐如果先混合的话会抑制酵母的生长所以一般情况都建议和*油一并加入),揉至面团完全延伸扩张的状态(手膜状态)即可。3.揉好的面团盖上保鲜膜放在工作台上松弛15分钟。松弛好的面团开始分割成g一个,滚圆,放入冰箱冷冻20分钟后取出整形。(冷冻好的面团易塑形)4.接着开始制作蓝莓乳酪馅。5.在软化的芝士中加入细糖拌匀6.倒入酸奶搅拌均匀,再加入软化的*油拌匀7.最后加入蓝莓甜品拌匀即可8.取出一个面团,将其擀成长方形。9.在中间部分均匀地涂抹上一层蓝莓酱。10.裁两片长方形蛋糕胚。11.在蛋糕片上均匀涂抹一层蓝莓乳酪馅。12.再盖上一层蛋糕片。然后用刮板或刀,将蛋糕片两侧的面包胚,分割成均匀的条状。13.提前预热烤箱度。将蛋糕片两侧的面包条交叉编织,包裹住蛋糕片。14.编织完成后,放入烤盘,表面刷少许蛋液。烤箱度,烘烤22-25分钟。15.出炉后,移至冷却网。16.待凉后,切件,淋少许巧克力酱。17.开始享受面包+蓝莓乳酪+蛋糕的多重美味吧~猜你想做:美味枣糕在家就能做学会就可以开私房的吐司在家不用烤箱蒸蛋糕一吃就爱上红糖蒸蛋糕一刻钟蛋挞还等什么?老式蜂蜜小蛋糕,经典味道想了解更多烘焙原材料复制以下淘口令,打开手淘即可¥MREh1Z2YU9a¥或者打开淘宝搜索:爱可专业烘焙预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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