秦池蓝莓酒主要原料为蓝莓果,美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达mg,蛋白质~mg、脂肪~mg、碳水化合物12.3~15.3mg,维生素A高达81~国际单位、维生素E2.7~9.5μg、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙~μg,磷98~μg,镁~μg,2.1~4.3μg,铁7.6~30.0μg,锗0.8~1.2μg,铜2.0~3.2μg。被誉为世界水果之王。
蓝莓果发酵成酒后,不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍,葡萄的30倍,再搭配蓝莓果与生俱来的超强抗氧化能力,在欧洲蓝莓酒被誉为"给人类寿命带来第三次飞跃"的神奇产物。
秦池蓝莓酒选用沂山秦池蓝莓酒庄的蓝莓果酿造而成,整个种植过程严格管控,符合有机种植条件,不使用任何化肥及农药,确保秦池蓝莓酒的安全与高品质。
秦池技术团队经过3年的艰苦攻关,多次的实验,终于掌握了国际最先进的加拿大蓝莓酒酿造技术。我们通过实验筛选并确定了蓝莓酿酒酵母和各种辅料,攻克了蓝莓果破碎关、发酵过程氧化保护关,果胶酶分解技术、低温浸渍发酵技术、果渣和酒液分离技术、原酒低温贮存、澄清、冷冻、无菌灌装等36道关键技术,制定了详细的工艺操作规程和产品检验规程,取得了较为丰富的酿酒经验。
秦池蓝莓酒产品外观澄清透明、呈浪漫的紫红色,入口具有明显的蓝莓浆果香气和淡雅的紫罗兰花香,酒体清新、轻盈,酸甜协调、馥郁香醇。最佳饮用温度12-14℃,各项理化指标符合国家GB/T-标准。
秦池蓝莓酒以其昂贵的身价、美妙的口感成就舌尖上的极致奢享!这款珍稀的液体*金,将在宾朋的觥筹交错中默默绽放出耀人的奢华!
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