北京中科助力白癜风康复 http://baidianfeng.39.net/a_yqhg/210412/8837780.html蓝莓被称为“水果皇后”和“浆果之王”
营养小巨人，果肉酸甜可口
家喻户晓的水果之一
它的果皮营养价值高于果肉
蓝莓更因为花青素含量非常高
具有优良的养生价值
经常食用蓝莓
有助于增强免疫力，提高脑力
保护视力，防止便秘等功效
新鲜的蓝莓、外形圆润、芳香弥漫
轻轻一咬~呲~满口汁水瞬间在舌尖迸发
果肉细腻，酸甜适度，清脆爽口
怎样挑选蓝莓？
闻味道
01
新鲜的蓝莓闻起来味道较为清爽,是蓝莓本身的香气。如果放置了太久的蓝莓,会散发出一股淡淡的酸味。
看颜色
02
新鲜成熟的蓝莓一般来说都是呈现深紫色,如果蓝莓看起来比较红,那这样的蓝莓肯定还未成熟,口感也会较为酸涩。
摸外表
03
在挑选蓝莓的时候一定要摸摸果皮,一般新鲜的蓝莓果皮都较为光滑,如果摸到的果皮是皱巴巴的,那说明这样的蓝莓放置的时间太长。
蓝莓果皮的白霜是什么？
蓝莓鲜果外衣的白色果霜是果粉，是蓝莓发育过程中天然形成的，它均匀地覆盖在整个果实表面，可以保护蓝莓果实，减缓失水率，防止表面滋生细菌，果霜越多越新鲜。
蓝莓怎么清洗？
清水洗：需注意不要破坏蓝莓鲜果上面的那一层白霜，洗的时候只需要用清水轻轻的冲洗一下，就能够将蓝莓表面的灰尘清洗干净，这样也能够保证表皮上面的那一层果粉不会掉。
淡盐水泡：将新鲜的蓝莓放在淡盐水里浸泡十分钟左右，在泡的过程中用手搅动几下，然后再用清水将表面的盐分冲洗干净即可。
新鲜蓝莓如何保存？
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1-3℃，可以保存5-7天。冷藏时建议用保鲜膜密封，防止蓝莓水分流失。
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