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产地优选野生蓝莓全新的味蕾体验 [复制链接]

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作为食物界少见的天然蓝色水果,野生蓝莓从外貌上就自带高级感。它的“蓝”,源自丰富的花青素含量。有着其他水果所无法匹敌的魅力,从路边的野果到明星水果,成功实现了完美逆袭,已经深受人们的喜爱。野生蓝莓1优质产地

野生蓝莓对生长环境极为挑剔,一般生长在无污染高海拔的高寒地带。我国的野生蓝莓主要产自东北大小兴安岭和长白山麓的原始森林中。

垦荒人产品团队秉承“全球放心食品甄选者”的工匠精神,坚持原产地直采,甄选自然食材,层层甄选优质供应商,最终选定了位于大兴安岭的一家合作供应商,且自主建立了垦荒人野生蓝莓基地。

大兴安岭有着广袤的原始林海,雄浑的崇山峻岭,欢腾的山川溪流,厚重的历史积淀,如同舒缓有致的生态诗画长卷,恣意流淌的天籁之音,让人流连忘返,叹为观止。

大兴安岭属于高寒地带,冬长夏短,昼夜温差大。最低温度在-50℃以下,在这种环境下的原始森林里生长的野生蓝莓,能抵御零上40℃到零下50℃的极端气候。拥有令人赞叹的生命力,根部常年生长在冻土中,且生长周期缓慢。其果实营养价值会更高,是一种罕见的珍稀野果。被誉为“浆果之王”。

也是中国最北端的原始森林,一派天生养成的栽培模式,空气、土壤、阳光、雨露,处处自然,无需农药、施肥,凭自然之力就足以让这片净土收获纯粹的果实,赢得“中国野生蓝莓之乡”的美誉。

2森林守护者

野生蓝莓是古时候鄂伦春族人的发现,学名“嘟柿”,别名“笃斯、越橘”。鄂伦春族人世世代代生活在大兴安岭,以狩猎为生。特别精通骑马射箭。他们以对自然物的尊重为人生信仰。他们勤劳单纯,他们质朴粗旷,世世代代守护这片森林,与生长在这片土地的生灵共同吐纳。传承鄂伦春族对自然的敬畏,坚执原生态可持续采集,用纯粹本真向自然致敬。

美食也相当有特色。其中,最为特色的便是“糖拌嘟柿”,既是把新鲜采摘后的野生蓝莓,舀几勺白砂糖洒上去,拌均匀,舀一勺丢进嘴里,瞬间爆浆,酸涩味被甜味慢慢掩盖住,酸甜在口腔里慢慢环绕着,别有独特风味。

3悉心采摘

每到七月下旬到八月上旬,一颗颗蓝色精灵——野生蓝莓果,像星星般生长在“中国野生蓝莓之乡”——大兴安岭。

野生蓝莓属于杜鹃花科越桔属植物,植株40-80公分。植株较矮,需要用手把蓝莓秧扒拉开来,才看得到果实。一般在小矮树下,才会有这种秧(野生蓝莓喜爱生长在潮湿阴凉的环境,因此多生长在矮树下)。

果实较为稀疏,且都被植株所掩盖,因此,均采用最原始的手工采摘法,有效保护植株的茎和叶,利于明年更好的生长。由于采收周期十分短暂,农户需抓住这一时期加快采收这珍惜的浆果。

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“*金浆果”

野生蓝莓色泽美丽,蓝色果面包裹着一层白色果粉,果肉细腻,散发着香爽宜人的香气。看一眼,便能让人立刻联想到“蓝色妖姬”之魅力。如此高颜值外表,便足以让人想品尝一口。

个头小,直径1-2公分,呈椭圆形或者圆形。籽粒细小,果肉细腻紧质。野生蓝莓的味道如柠檬般酸涩,果香浓郁,吃一个可能就会让人倒牙。

野生蓝莓比人工种植的更像浆果,个头小,果皮蓝紫色果肉深紫红色,皮薄;成熟后期捏开都是汁,酸度较高,还有些涩,且花青素含量较高。

而种植的蓝莓是肉果,个头更大,果皮蓝紫色而果肉则是*绿色,枝头上的果实更为紧凑,不似野生蓝莓稀疏分布。摸起来比野生的要硬实,内有小小种籽,吃起来果肉脆嫩细腻,更像水果。

①野生蓝莓

②种植蓝莓

蓝莓果实不仅是高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养健康果品,尤其所含丰富的花青素,越来越受到消费者青睐。联合国粮农组织列将蓝莓列为人类五大健康食品之一,誉为“*金浆果”。

亮点聚焦

一、甄选优质原产地,专业野生蓝莓保护基地出产,且坚持手工采摘。

二、冷库速冻保鲜,确保颗粒均匀饱满,保持中后期蓝莓果原有形态。

三、机器初选去杂、人工精选分类、环保分装待用,工序严苛、层层把关。

四、果香浓郁,无添加甜味剂、人工色素、糖精、香精等。

野生蓝莓的果皮极其纤薄,且鲜果保存时间有限,采摘后需悉心放入蓝莓冷库速冻保鲜。而后将这种大兴安岭独有的野生蓝莓加工成果酱、饮料、果酒等垦荒人蓝莓系列产品,层层筛选,剔除坏果、烂果,严苛工序保证产品品质。制作过程中独具匠心的特殊工艺,旨在充分的保留野生蓝莓的多种营养成分,少添加,不负自然的馈赠。

(垦荒人野生蓝莓果酱)

甜点、吐司佳配

垦荒人蓝莓果酱和甜点等相结合

层层是味,只需一口,便足以体验到唇间上的酸甜美味

早餐时刻,蘸几勺到吐司表层,唤醒全新的一天

(垦荒人野生蓝莓红酒、垦荒人野生蓝莓果酒、垦荒人野生蓝莓果汁饮料)

细细品味,绝妙融合

自然蓝莓果香,酸甜可口

些许回味着野生蓝莓带来的酸甜涩味

蓝莓的香气和酒精度的完美融合

新鲜果香和果汁的原汁原味

好友聚会、家庭聚餐等,皆可派上用场

野生蓝莓果干制品系列__

(八号地野生蓝莓蜂蜜果干、八号地野生原味蓝莓果片、八号地蓝莓黑木耳果糕)

酸甜交融,随时享用

精细工艺,恰到好处

蓝莓果香的沉淀,配以蜂蜜、黑木耳

酸酸甜甜,风味自然

每一种味觉的碰撞,带给您不同的全新体验

午后零食,聚会小食,都是惬意享受

(部分图文来源网络,权归原作者所有,本文仅供读者参考,不作商业用途,如涉版权等问题,请尽快联系我们,我们将在第一时间删除。)

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