你一定没吃过蓝莓芋泥,比山药的好吃多了 [复制链接]

唤醒我们的不一定是梦想

也可能是南沙的春雨

仲春过后，春雷也开始“躁动”了

蛰伏于地下冬眠的昆虫逐渐苏醒

草木也在微风中尽情舒展身姿

因此，也有人说

惊蛰才是真正意义上的“复活节”

趣说“惊蛰”

惊蛰在历史上曾被称为“启蛰”，《夏小正》曰：“正月启蛰”。到了汉朝时期，汉景帝的讳为“启”，为避讳而改为意思相近的“惊”字。

后因节气时间与南方的初雷高度吻合，部分地区有着惊蛰祭雷神的习俗。古意虽不是如此，但这恰恰是对南方惊蛰物候正确的本地化订正。

“惊蛰”三候

惊蛰时节南沙的天气逐渐转暖，渐有春雷，大部分地区开始春耕农忙。

■一候

桃始华■

桃树在惊蛰之际开始开花，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾勒出千媚百态。

■二候

仓庚鸣■

仓庚即为*鹂，*鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。

■三候

鹰化为鸠■

古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。

食在“惊蛰”

春天的空气中弥漫着花开的芬芳与甜蜜，而润燥滋补的甜食正是此时的佳选~

■润肺止咳

罗汉果陈皮炖梨■

乍暖还寒时分，气候干燥，人容易口干舌燥、外感咳嗽。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。

做法参考

罗汉果10g、梨克、陈皮10g、冰糖适量；

①.梨去皮切块；

②.把全部食材与清水加入炖盅内，炖煮一小时；

③.取出加入冰糖调味即可。

■养胃益气

蓝莓山药■

蓝莓山药是颜值超高、营养丰富的甜品，山药利于脾胃消化吸收，适宜在肝气旺伤的春天食用。

做法参考

山药、蓝莓酱、牛奶、盐；

①.山药洗干净蒸熟，晾凉后剥去外皮；

②.山药用勺子压成泥，加适量盐和牛奶拌匀，压出喜欢的形状；

③.蓝莓酱加适量凉开水调匀，均匀浇在山药泥上即可食用。

春季养生不一定要汤药大补，周末自制一份甜品纵享温暖午后时光也很不错??~

新闻/图片来源：百科等

南沙视界整理编辑发布

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